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研发是“兆涛”做强冷链的成功秘诀

时间:2012-08-20 23:37:30    来源:海南木瓜
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新一轮冬季瓜菜生产尚未开始之前,不少冷库进入保养维修的“休闲“期,而兆涛旗下的力合泰冷库却果丰库满、加工车间热火朝天。芒果收购加工了5个月现仍在继续,菠萝又将大批入库……一年12个月冬季瓜菜、荔技、芒果、玉米、菠萝、紫薯……密档入库提高冷库利用率。把预冷、冷藏和冷冻连接成链,做大果蔬深加工。从瓜菜预冷保鲜到芒果条、木瓜丁、熟食玉米、地瓜条等速冻成品或半成品,从冷藏保鲜向冷冻深加工扩延,拉长了冷链。研发“荔技无硫保鲜技术”,突破了荔枝长时间保鲜储运的瓶颈;“浓缩红薯清汁及制备方法”获国家专利,为一品多样开拓了新路;目前正在建设的3000吨冷库扩建项目又引进外国技术,联合研发低耗电、高致冷技术,制冷时间缩短了5—6倍,科技研发将形成高效节能的强冷链。

冷链的高效低耗拉动了高产出,扩大收购覆盖面和就业面,提高了企业效益和社会效益。

 


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